《分子营养和食品研究》杂志最新报道：
摘译：雷春
俄亥俄州立大学研究人员发现：血液中亚油酸较高的男女体内，主要器官中积聚的不利于心脏的脂肪较少、体瘦并少炎症；同时，还会降低胰岛素耐受、减少糖尿病的风险。因此，含omega6高的油而不是omega3的油对健康的中年以上的成人有瘦身、预防心脏病和糖尿病的作用。
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201500744/abstract
常见的含omega6的油有：葡萄籽油70%、葵花籽油66%、大麻籽油60%、玉米油60%、棉花籽油54%、大豆油51%、核桃油51%、芝麻油45%、花生油32%、杏仁油24%、油菜籽油21%、鸡油18-23%、蛋黄16%、橄榄油10%（3.5-21%）、棕榈油10%、可可油3%、奶油2%、椰子油2%等。由此可见，玉米油和大豆油是经济实惠的食用油。一直认为对心血管有益的橄榄油反而含omega6较低。可惜近年对玉米油的排斥，使它几乎在市场上消失，常见的油菜籽油 (canola oil) 的omega6只有21%。